Informacje

Gdzie warto pójść coś zjeść

• abecadło
• 2026 / 10 / 21

Amerykanie chętnie korzystają z restauracji różnego rodzaju i punktów sprzedających posiłki, choć w ostatnich latach robią to nieco rzadziej. Wartość sprzedaży w sieciowych restauracjach wzrosła w 2025 roku o 3%, a w tym samym czasie ceny w menu urosły o 3,8%. To oznacza, że zakupiono mniej posiłków, chociaż nominalnie dochody brutto restauracji nieco wzrosły.

Badania pokazują, że klienci restauracji obecnie uważniej wybierają, na co i gdzie wydają pieniądze. Szczególnie ważne jest więc teraz zadowolenie klientów. Sprawdzane jest ono w dorocznym badaniu Restaurant and Food Delivery Study 2026, w ramach szerokich badań American Customer Satisfaction Index (ACSI).

Indeks pokazujący zadowolenie klientów obliczany jest jako liczba od 0 do 100, gdzie liczba wyższa oznacza większe zadowolenie. Swoje opinie wyraziło w badaniu aż 16,5 tysiąca osób.

Ogólnie zadowolenie z punktów szybkiej obsługi (nie chodzi tylko o restauracje typu fast food, ale także punkty sprzedające kanapki czy kawę), pozostaje stabilne. Średni wynik wyniósł w najnowszym badaniu 79, utrzymując ten poziom trzeci rok z rzędu. Restauracje z pełną obsługą również zachowały swój wynik 82, pozostając jedną z najlepiej ocenianych branż w całym ACSI. Zadowolenie z dowożonych posiłków jest wyraźnie niższe i wynosi średnio 75. Ale Drugi rok z rzędu ten wynik rośnie.

Jersey Mike's w mieście Warren w New Jersey.

---

Indeks pokazuje, które sieci są w oczach klientów najlepsze. Na szczycie rankingu wszystkich sieci oferujących posiłki nastąpiła w tym roku zmiana. Po 11 latach pozycję lidera straciła sieć Chick-fil-A. Choć utrzymała wynik satysfakcji klientów 83, wyprzedziła ją sieć Jersey Mike's, zdobywając 84 punkty.

Jersey Mike's oferuje kanapki na zimno i na gorąco i ma już 3399 lokalizacji w 2043 miastach, w całych Stanach Zjednoczonych. Tylko w 2025 roku tych lokalizacji przybyło 238. W New Jersey jest ich 145, a w Nowym Jorku 107. Klienci chwalili w badaniu ACSI Jersey Mike's za świeżość produktów, duży wybór i odpowiednie ceny.

Na kolejnych miejscach indeksu, w kategorii szybkiego serwisu, za Jersey Mike's i Chick-fil-A znalazły się następujące sieci: Jimmy John's i Panda Express (razem na miejscu trzecim), KFC, Papa John's, Domino (miejsce czwarte), Raising Cane's, Starbuck's, Subway (piąte), Burger King, Dunkin', Little Caesars (szóste).

Rozdzielając sieci według rodzajów potraw, które oferują, wśród pizzerii najlepsze są: Papa Johns, Pizza Hut, Domino's, Little Caesars. Z sieci sprzedających hamburgery klienci wyróżnili: Burger King, Culver's, Sonic, Wendy's, Five Guys. Najwyżej ocenione punkty z kanapkami to: Jersey Mike's, Jimmy John's, Subway, Arby's.

Natomiast wśród restauracji z pełną obsługą największą satysfakcję dała badanym sieć Texas Roadhouse. Posiada ponad 800 lokalizacji, z czego aż 84 w Teksasie. Popularna jest też na Florydzie, gdzie ma 49 lokalizacji, w Ohio (38) i Pennsylwanii (35). Po kilkanaście restauracji jest też w New Jersey w w Nowym Jorku.

Na kolejnych miejscach w indeksie zadowolenia znalazły się natępujące sieci restauracji: LongHorn Steakhouse, Olive Garden, Applebee's, Chili's, Cracker Barrel.